Tổ yến tinh chế là gì?

Thay vì bạn phải tốn công làm sạch tổ yến thô tại nhà thì trên thị trường hiện nay đã có tổ yến tinh chế đã được làm sạch trước đó vô cùng tiện lợi để chế biến mà không mất quá nhiều thời gian.

Tổ yến tinh chế là gì?

Tổ yến tinh chế cũng có nguồn gốc từ việc lấy tổ của loài chim yến ngoài tự nhiên hay nuôi trong nhà. Nhưng không giống như tổ yến thô khi lấy về còn cả lông tơ và chất bẩn, tổ yến tinh chế đã được trải qua quá trình làm sạch lông và các chất cặn bã, được hong khô để tạo thành thành phẩm hoàn chỉnh đưa đến tay người tiêu dùng. Tổ yến có màu trắng đục, cứng, dễ gãy, không lẫn tạp chất.

Tổ yến tinh chế là gì?

Hạn sử dụng của tổ yến tinh chế

Đây là loại yến sào được sử dụng chến biến trong đời sống hàng ngày cảu người dân. Yến sào tinh chế đã được trải qua cả giai đoạn sơ chế và hong khô hoàn toàn. Hạn sử dụng của loại yến này từ 2-3 năm. Tuy nhiên, nếu bạn muốn đảm bảo an toàn cũng như là đảm bảo chất lượng dinh dưỡng tốt nhất thì bạn chỉ nên sử dùng trong vòng không quá 1 năm. Bạn cũng cần tránh mua những tổ yến tinh chế chưa được sấy khô hoàn toàn nếu không sẽ rất dễ bị ẩm móc và mau hư hỏng.

Cách bảo quản tổ yến tinh chế

Tổ yến tinh chế là gì?

Cách tốt nhất để bảo quản tổ yến đã qua chế biến để bạn có thể sử dụng được nhiều lần là bỏ phần tổ yến vào tủ lạnh để làm mát và bọc lại bằng bọc kính dùng từ từ. Tuy nhiên bạn cũng chỉ có thể để trong vòng một tuần nếu quá một tuần thì không nên sử dụng vì tổ yến sẽ mất đi chất dinh dưỡng vốn có và không còn thơm ngon nữa.

Lợi ích của tổ yến tinh chế

Tiện lợi, tiết kiệm thời gian sơ chế, làm sạch cho người tiêu dùng. Tổ yến tinh chế bảo quản được lâu và rất dễ sử dụng để chế biến các món ăn.

Theo nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng trên thế giới thì trong tổ yến có chứa chất Cr và các nguyên tố hiếm. Các chất này có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch đường ruột, giúp trị bệnh biếng ăn ở trẻ em cũng như là ở người lớn, kích thích vị giác tạo cảm giác thèm ăn. Nên điều dễ hiểu tại sao bệnh nhân khi ăn tổ yến lại cảm thấy ngon miệng và khỏe hơn rất nhiều.

Ngoài là một thức phẩm bổ dưỡng thì trong Đông Y tổ yến còn là một vị thuốc trị họ, tiêu đờm cực kỳ hiệu quả. Tổ yến trung tính nên sử dụng được với tất cả đối tượng mắc bệnh về đường hô hấp, hen suyễn. Chúng có tác dụng bổ phế, tiêu đờm, làm sạch đờm nhầy và hạn chế phản ứng dị ứng viên đường hô hấp cấp.

Từ xa xưa tổ yến đã là một mỹ phẩm tự nhiên tuyệt vời giúp duy trì nét thanh xuân của người phụ nữ. Vì người ta đã tìm thấy trong tổ yến có chứa chất Threonine, một loại chất tham gia vào quá trình sản xuất collagen và elastin, làm da căn mịn, cải thiện sắc tố da, làm mờ các vết thâm nám và tàn nhan một cách rõ rệt mang đến cho bạn một làn da trẻ trung, đầy sức sống.

Ăn tổ yến sẽ giúp ích rất nhiều cho sự phát triển của trẻ bởi trong tổ yến có chứa rất nhiều chất và khoáng chất có lợi không chị cho sức khỏe mà còn cho khối óc. Thực tế đã có nhiều chứng minh cho thấy trẻ em ăn tổ yến thường xuyên và đúng cách sẽ ít bị bệnh, sức đề kháng tốt hơn, luôn vui tươi, khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Ăn tổ yến thường xuyên sẽ cung cấp hàm lượng canxi cực cao cho cơ thể, giúp cho cơ thể luôn chắc khỏe, giảm thiểu các bệnh về xương khớp đồng thời ngăn ngừa bệnh loãng xương, thoái hóa khớp, viêm khớp.

Hơn nữa, trong tổ yến còn chứa glucosamine- một chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình tái tạo, phục hồi tổn thương ở sụn.

Ăn tổ yến trong quá trình mang thai sẽ giúp cho bà bầu cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả mẹ và bé, giảm căng thẳng, mệt mỏi, bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi cho thai nhi.

Tags: